Ferragosto si avvicina, l'estate è ormai entrata nel vivo e la voglia di stare all'aria aperta è sempre più forte, soprattutto dopo il lungo periodo di lockdown appena trascorso!
Il pic-nic è un modo davvero gradevole di passare del tempo all'aria aperta con i nostri cari, godendosi la bellezza della natura e il piacere del buon cibo.
Ecco allora alcuni spunti per preparare il vostro pic-nic e renderlo indimenticabile.
1. La cesta porta vivande
Per le vere appassionate dei pic-nic è un must have, un oggetto graziosissimo che contiene al suo interno tutto il necessario per affrontare con stile la gita fuori porta. Unico difetto: la maggior parte di quelle in commercio sono pensate per gite tra pochi intimi. Se siete più di 4 persone ve ne servirebbe più di uno per portare le stoviglie per tutti. In quel caso potete procurarvi una normale cesta di vimini e riempirla con tutto'l'occorrente. Per i piatti e i bicchieri la soluzione più elegante è portare quelli veri da casa, ma se la location è distante da raggiungere e avete bisogno di alleggerire il carico, consiglio quelli di carta biodegradabile, più ecologici di quelli in plastica, e disponibili in tante fantasie diverse.
2. Cassette della frutta
Utilissime per trasportare stoviglie, cibo e coperte, possono essere poi riutilizzate come tavolini per non appoggiare a terra le pietanze. La soluzione migliore è quella di riciclare quelle della frutta, ma se non ne avete o non riuscite a procurarvene si trovano nuove anche in vendita.
3. Coperte e cuscini
La coperta è la vera protagonista. Perché il pic nic abbia successo deve essere grande, abbastanza da accogliere tutti i partecipanti, di un tessuto piacevole al tatto e colorata. Ovviamente nella scelta potete davvero sbizzarrirvi, perché ne esistono tantissime. Se non è un problema trasportare il peso potete anche pensare di usare dei tappeti o degli stuoini.
Alcuni consigli: evitate i colori troppo chiari, perché si sporcano subito, e, se nei giorni precedenti ha piovuto, procuratevi un telo di plastica da mettere sotto, per evitare la risalita dell'umidità, o acquistate direttamente una coperta specifica, impermeabilizzata sul lato inferiore.
E ora passiamo ai cuscini: indispensabili per stare comodi quando si deve restare seduti un po' a lungo, utilissimi per schiacciare un pisolino dopo mangiato. Che siano tutti uguali o di forme e colori diversi poco importa, l'importante è che siano comodi e numerosi.
4. Ombrelli o teli per fare ombra
Perché la permanenza nel luogo che abbiamo scelto per il nostro pic nic risulti gradevole a tutti è necessario che ci sia una zona d'ombra in cui sedersi al riparo dal sole delle calde giornate estive. Cercare una location vicino agli alberi è sempre una buona idea, ma potrà essere necessario ampliare la zona d'ombra per permettere a tutti di mettersi al riparo. Se potete, portate con voi ombrelli da sole, teli leggeri e corde o mollette con cui fermarli, o addirittura una tenda.
5. Cibi già sporzionati
Ecco un'idea che vi farà risparmiare tempo durante il pranzo: preparare le pietanze (e perché no, anche le bevande) già sporzionate.
Le più volenterose potrebbero addirittura cimentarsi nella preparazione di dei box personalizzati per ogni partecipante!
6. Buone ricette
A fare la differenza, per la riuscita del pic nic, saranno anche le pietanze che preparerete.
E allora date sfogo alla fantasia! In rete potete trovare tantissime ricette, per non ritrovarvi quel giorno col solito panino prosciutto e formaggio.
Ecco alcune idee, direttamente dai miei preferiti: I Fables de sucre!
TRAMEZZINI FARCITI
Un grande classico dei pic nic, proprio non possono mancare. Ecco una ricetta per farne di indimenticabili!
INSALATA DI RISO CON PESTO
Un'interessante alternativa alla classica insalata di riso estiva.
LIMONATA DI ANANAS DISSETANTE
Fresca e dissetante, rappresenta un'interessante alternativa fai da te ai succhi di frutta industriali.
7. Da non dimenticare a casa
Ora che abbiamo le idee chiare su tutto quello che ci serve per organizzare un pic nic di successo, facciamo un attimo il punto su quelle cose che, s edimenticate a casa, potrebbero causarci non poco fastidio:
- Crema solare
- Antizanzare
- Coltello per sporzionare e posate in genere
- Un tagliere
- Apri bottiglie (se ne avete di vetro)
- Borsa termica e panetti di ghiaccio
- Tovaglioli
- Una palla, un frsibee, delle carte da gioco, o qualcosa per intrattenere grandi e piccini
8. Le luci
Se pensate che il pic nic si possa protrarre fino a quando fa buio, o se avete deciso di organizzarlo alla sera per evitare le ore più calde del giorno, dovete ricordarvi di portare con voi delle luci. In commercio si trovano tantissimi modelli di lampade e fili di luci che non necessitando di una presa di corrente, ma che sono alimentate a batteria. Se opterete invece per le più classiche candele, il mio consiglio è di inserirle all'interno di appositi portacandele in vetro o lanterne, in modo da non rischiare di appiccare involontariamente un incendio. E mi raccomando... ricordate l'accendino!
9 Il consiglio in più
Eccoci qua: siamo pronte per il nostro pic nic indimenticabile!
Permettetemi gli ultimi consigli, basati sulla mia esperienza personale:
- Ricordate di mettere in fresco tutte le bibite e di trasportarle in una borsa termica, insieme ai cibi che col caldo potrebbero deteriorarsi. Se vi tratterrete a lungo, un'idea in più può essere quella di riporre direttamente in freezer alcune (non tutte) bottiglie d'acqua fino a quando l'acqua sarà completamente ghiacciata. Così, nella prima parte della giornata potrete bere l'acqua fresca di frigorifero, mentre quelle congelate cominceranno a sciogliersi, garantendovi acqua fresca anche nel pomeriggio.
- Gli insetti che volano sul cibo sono un grande disturbo durante il pasto. Se vi capita, un'idea può essere quella di appoggiare un piatto con degli avanzi vicino ai piatti che gli insetti stanno prendendo d'assalto e coprire questi ultimi. Una volta spostata la loro attenzione sul piatto con gli avanzi, allontanatelo lentamente da dove vi trovate, così da spostare anche gli insetti.
10. Pic nic già pronti
Leggendo questo articolo vi è venuta una gran voglia di fare un pic nic, ma non avete tempo per organizzarne uno? Nessun problema, c'è chi può pensarci per voi!
In molte città italiane, infatti, l'estate vengono organizzati pic nic all'aperto, di solito alla sera, per permttere alle perosne di godersi un pasto immersi nella natura.
Se abitate dalle mie parti (cioè vicino a Cesena), non potete perdervi questi due eventi:
SCAMPORELLA
Se volete godervi una cenetta a picnic in una tenuta agricola biologica nelle dolci colline cesenati, è quello che fa per voi.
Trovi tutte le info per partecipare QUI
PIANTIAMOLA
Bellissimo evento settimanale organizzato dalla Collina dei Magari per mangiare all'aperto, in un contesto davvero incantevole, sempre all'insegna del buon cibo e della buona musica.
Trovi tutte le info per partecipare QUI
E ora non mi resta che augurarvi buon divertimento!
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